善化大安草莓農場火空窯

善化大安生態草莓園生態教學
1.解說果凍的製作過程、原理、所需材料；現場製作果凍並請每位同學將果凍倒入自己的果凍盒中,等待冷卻。
2.爌窯分組並領取各組食材，土雞2隻、玉米10隻、雞蛋10個、蕃薯10顆、夾子3隻。同學自行攜帶餐具減少資源浪費。
3.前往爌窯場地的過程中黃老板親自為全校師生60位解說戶外常見野生植物，並說明植物有毒、無毒，是否可當成救災食物。
4.黃老板解說土窯原理、食材包紮方式、採集生火木材、生火方法，同學了解後各組展開食物包紮，揀樹枝當生火材料。
5.開始生火了，火愈來愈旺， 等土窯燒紅了，各組將食材放入窯中，並將土窯封閉。
6.再等待食物熟的過程中，黃老板安排採草莓和製作草莓盆栽的課程，帶大家到教室中實際栽種草莓盆栽，每位同學可帶回一份盆栽。
7.終於到了吃飯時間大家破不急待的將食物取出，狼吞虎嚥的口、手併用，吃的好開心。
8.吃完後各組收拾整理環境，前往前面教室製作創意草莓果凍。
9.開開心心的搭車返家。